A diretora regional da OMS para África, Matshidiso Moeti, considerou hoje "urgente" que as autoridades governamentais, empresas e consumidores de alimentos adotem "práticas de higiene básicas" para melhorar a segurança alimentar do "local de produção até o consumo".
Em nota divulgada por ocasião do Dia Mundial da Saúde, dedicado ao problema da segurança alimentar, sob lema "Da quinta para o prato, tornar os alimentos seguros", Matshidiso Moeti alertou para a morte de "cerca de dois milhões de pessoas" por ano, nomeadamente em África, relacionadas com alimentos não seguros.
lusa
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